L’Olio

L’esposizione protetta dal freddo e la collocazione aperta fanno dei nostri campi un luogo adatto anche per l’olivo. Nonostante l’altitudine di 550 metri, gli olivi crescono rigogliosi e ogni anno ci donano il loro prezioso olio, profumato ed aromatico. L’oliveta conta circa 300 piante, di cui siamo lieti di prenderci cura naturalmente in attesa di avere un sempre maggiore raccolto.

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